Château de Gilly (21) 
2 Place du Chateau, 21640 Gilly-lès-Cîteaux
Au vert
| Chambres | Capacité | Salles | Disposition |  |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
48 |
170 |
6 |
Capacité max. | 150 |
80 |
50 |
130 |
170 |
| Chambres | 48 |
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| Capacité | 170 |
| Salles | 6 |
| Disposition | Capacité max. |
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150 |
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80 |
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50 |
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130 |
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170 |
Le Château de Gilly, est situé à proximité du fameux Clos Vougeot, au milieu des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune. L'établissement n'à pas perdu de son authenticité avec ses douves et son jardin à la française du 14ème et du 15ème siècle.
Cette très belle salle voûtée aux croisées d'ogives soutenues par des piliers élancés était à la source le cellier des moines cisterciens du château de Gilly. Ces derniers y conservaient barriques et tonneaux emplis du vin des vignes du Clos Vougeot. Dans ce contexte de caractère, la cuisine se devait d'être savoureuse et raffinée, accompagnée d'une jolie carte des vins.
Durant la belle saison, il est bien agréable de déjeuner en plein-air, à l'ombre de la glycine, dans le jardin du Potager. Notre Chef propose pour la saison une carte légère.
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